El Stewart es responsable de mantener la limpieza, el orden y la higiene en las áreas de cocina, desempeñando un papel fundamental en el buen funcionamiento del establecimiento gastronómico.

Funciones principales:

Lavar y desinfectar platos, ollas, sartenes, utensilios, y equipos de cocina.
Mantener en óptimas condiciones de limpieza las superficies, suelos, mesas y áreas de preparación.
Colaborar con el equipo de cocina, asegurando que los materiales estén disponibles y listos para su uso.
Gestionar el almacenamiento adecuado de los utensilios y materiales de limpieza.
Cumplir estrictamente con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.

Perfil del puesto:

Responsabilidad, compromiso y atención al detalle.
Capacidad para trabajar en equipo y en entornos de alta demanda.
Actitud proactiva y disposición para colaborar con otras áreas del equipo de cocina.
Preferentemente hombre.

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